גלית בן שמואל ממליצה על גדנסק
גדנסק (Gdansk) היא עיר בצפון פולין הנמצאת בשער היציאה הצפוני של פולין אל הים הבלטי. העיר היא חלק מהטרי – סיטי (Trojmiasto, Tri-city) – מטרופולין הכולל את הערים גדנסק (Gdansk) וגדניה (Gdynia) ועיירת הנופש סופוט (Sopot). גדנסק היא עיר היסטורית שהשורשים שלה מתחילים במאה העשירית, היא התפתחה לעיר עשירה בימי הביניים והגיעה לשיאה כעיר נמל משגשגת במאות השש עשרה והשבע עשרה. בשנים האחרונות התיירות בגדנסק מתפתחת והתיירים מגלים את יופיה של העיר וההיסטוריה המיוחדת שלה.
חמש המלצות למקומות מעניינים בגדנסק –
1. רחוב השוק הארוך בעיר העתיקה
הכל קורה ברחוב דלוגה (ul. Dluga) שבמרכז העיר העתיקה בגדנסק. שם הרחוב – השוק הארוך, ניתן למקום משתי סיבות – הראשונה – כשנבנה הרחוב בימי הביניים הוא היה הרחוב הארוך ביותר באירופה והשנייה היא שהרחוב היה מקום המפגש המרכזי של תושבי גדנסק והסביבה למסחר ופגישות חברתיות.
רחוב דלוגה מתחיל בשער הזהב (Golden gate) ונמשך עד השער הירוק (Green gate). לאורכו של הרחוב התקיימו החיים המרכזיים של גדנסק – שם חיו הסוחרים העשירים של העיר, נבנו מבני הציבור החשובים כמו העירייה ובית המשפט ולאורך הרחוב התקיימו ארועים חשובים.
בגדנסק של היום רחוב דלוגה הוא הרחוב המרכזי של העיר העתיקה והמקום להתחיל בו את הביקור בעיר. לאורך הרחוב מסעדות ובתי קפה, חנויות מיוחדות ומבנים היסטוריים מעניינים. ברחוב זה וברחובות הסמוכים לו קורה כל האקשן של העיר, במיוחד בסופי שבוע ובחגים.
2. מוזיאון בית אופגן (Uphagen's House)
בגדנסק יש כמה מוזאונים מעניינים ששווים ביקור, אחד מהם הוא מוזיאון בית אופגן (Uphagen's House), מוזיאון קטן ופחות מוכר הנמצא ממש במרכז העיר העתיקה, במדרחוב הראשי Dluge. מבחוץ המבנה נראה כמו עוד אחד מבתי המגורים שלאורך הרחוב ובאמת היעוד המקורי של המבנה היה למגורים. המוזיאון הוא בית אצילים מהמאה ה – 18, היחיד בפולין מאותה תקופה שאפשר לבקר בו. הבית נקרא על שם בעליו המקורי – יוהן אופגן שרכש את המבנה בשנת 1775 ואחרי סדרת שיפוצים הפך אותו לבית מידות מודרני בהתאם לכללי האצילים של המאה ה – 18 – חדרים מרווחים מלאי קישוטים וזהב, שנדלירים וחדר מוזיקה בנוסף לחדרי הבית האחרים – סלון מפואר, חדר אוכל וחדרי שינה. מעניין לא פחות הוא האגף הנמצא בקומת הקרקע, שהכניסה אליו היא במדרגות צדדיות ולא מפוארות. זהו אגף המשרתים הכולל חדר צנוע בצמוד למטבח, חללים פונקציונאליים מרוהטים בצניעות שצמודה אליהם חצר פנימית מוארת, שבעיניי הייתה המקום הנעים ביותר בבית.
מוזיאון Uphagen's House
כתובת: Długa 12, 80-827 Gdańsk
3. גינת הגג של מרכז הסולידריות
בגדנסק התרחשו אחד המהלכים החברתיים – פוליטים המרתקים של המאה הקודמת כאשר קבוצת עובדי מספנה בראשות מנהיגם לך ולנסה התחילו מהפכה חברתית מקומית שתפסה גלים בפולין כולה וגלשה ממנה אל הגוש המזרחי. התהליך שהתחיל במרד הסתיים במהפך פוליטי משמעותי עם סיום השלטון הקומוניסטי בפולין. לזכרה ולכבודה של אותה תנועה הוקם מוזיאון במרכז הסולידריות הארופאית (ECS) המספר את סיפורה של התנועה והתקופה. הסיפור שלנו מתרחש בקומת הגג, שם הוקמה גינה ירוקה נעימה, נקודה של ירוק מול כתום הפלדה שעוטף את הבניין. מהגג אפשר לצפות על אזור הנמל והמספנה, הסמוכה למבנה המוזיאון.
מרכז הסולידריות הארופאי ECS) Europejskie Centrum Solidarności)
כתובת: pI. Solidarności 1, 80-863 Gdańsk
4. קרפלאך כמו של סבתא במסעדת MANDU
אוכל פולני מסורתי זה קרפאלך, כמו זה שאנחנו מכירים מהבית (למי שזכה לגדול עם סבתא פולניה חרוצה כמו שלי). את המאכל הזה כולם מכירים בפולין, את השם פחות. הפולנים מכירים אותו בשם פרוגי, או דאמפלינג (dumpling) והוא מגיע בגירסה מבושלת או מטוגנת ועם המון סוגים של מילויים -בשר, תפוחי אדמה, תרד או גבינה הם רק חלק מהמילויים. אני ממליצה על הגירסה המטוגנת, שתצריך עוד כמה סיבובי הליכה כדי לאזן את הקלוריות, אבל בטעם היא לוקחת בגדול.
מסעדת MANDU מגישה את הכופתאות האלו עשויות ביד, לפי השיטה המסורתית כמו שעושות הסבתות, בהמון סוגים וטעמים. האוכל פשוט וטעים, המחירים ידידותיים והמקום נעים ומזמין ולפי התור שהיה בשעות הצהריים של סוף השבוע, המקום פופולארי מאוד אצל הגדנסקאים.
מסעדת Pierogarnia Mandu
כתובת: ul. Elżbietańska 4/8 Gdańsk
5. קניון פורום (Forum)
פולין ידועה כממלכה של שופינג משובח שמוסיף לאטרקטיביות שלה לתייר הישראלי. במיוחד בתקופת הסיילים המחירים נחתכים בצורה משמעותית ואפשר למצוא מציאות אמיתיות בחנויות. קניון פורום נמצא במרכז העיר העתיקה, בסוף רחוב דלוגה המרכזי וזה אולי היתרון המשמעותי שלו על פני קניונים אחרים הנמצאים בעיר ובסביבה. אם הגעתם לעיר לזמן קצר ואתם רוצים "לסגור את הפינה" של השופינג בלי להקדיש לכך יותר מידי זמן תוכלו לעשות זאת בקניון פורום. קניון פורום הוא קניון חדש ומודרני ויש בו מבחר גדול של חנויות אופנה, ספורט וקוסמטיקה לצד מסעדות ובתי קפה. בסופי שבוע מתקיימים ארועים מיוחדים בתוך הקניון וחלל הציבורי הפתוח שמחוץ לקניון.
טיפ חנייה – אם אתם מגיעים לאזור העתיק של גדנסק עם רכב תחסכו לעצמכם את חיפושי החניה ותשתמשו במגרשי החניה של הקניון. החניה מקורה ושמורה, החנייה לא יקרה והקניון נמצא קרוב מאוד לרחוב דלוגה ולעיר העתיקה.
Forum Gdansk
כתובת: Targ Sienny 7, 80-806 Gdańsk
גלית בן שמואל היא בעלת הבלוג החופש לטייל.
